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医生回答
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肌营养不良症可以吃蛤蟆。肌营养不良症患者饮食宜清淡、营养丰富。可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等，但不可太过，以免损伤脾胃。
白菜、豆芽、西红柿、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果可以适当多食一些。饮食宜高蛋白，富含维生素、钙、锌、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜等可适当多食。
忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品。少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有刺激性食品。蛤蟆的营养价值非常丰富，味道鲜美。
每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，患者可以食用。
