大脖子病指的是单纯性甲状腺肿,症状主要表现为甲状腺肿大,还可能伴有身体乏力、多汗、烦躁易怒、心率增快等症状。平时应该注意多吃一些海产品,比如海带、海菜、鱼、虾、蟹等,避免进食太油腻的食物,比如油条、烙饼、薯条等,避免吃辛辣刺激性的食物。