您好,虾和螃蟹一样,容易有细菌的侵入,吃了容易拉肚子。更主要的是海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
人的年龄越大,肾肝等身体器官衰竭,所以根据您所描述情况建议老人不要吃煮熟的过夜海鲜。望回复对您有所帮助。