心肌梗死可以吃人参。心肌梗死的话,可以吃人参的,少吃一点是不错的,人参性平、味甘,补脾益肺,生津止渴,安神益智,可以提高机体免疫力,是较好的滋补选择,人参可以炖粥来吃,也可以在炖鸡时加一点,具有滋补的作用。