你好,一岁内的宝宝最好是吃原味的,不建议添加调味料,尤其是味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起食欲,由于炒菜时油温一般在150℃-200℃,这会使味精变成有毒性的焦化谷氨酸钠,所以,不建议给宝宝吃,不利于宝宝降。