吃姜有促进消化液分泌、保护胃黏膜的作用,还能抗溃疡、保肝利胆、解热镇痛、抗菌、止吐。生姜辛温,能解表散寒,温中止呕,化痰止咳。
可用于缓解风寒感冒引起的各种症状,对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛有较好的疗效。