急性肠炎在疾病的初期要以清淡饮食为主,刚发病时可以吃一些清淡的流食或半流食,就是熬煮稀饭喝了,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭。
待症状有所好转,则可以进食清淡的饮食,但是应避免吃油腻、不洁或者生冷的食物,其次海鲜之类的食物也可以暂缓。