胡萝卜中富含丰富的维生素A,是养肝、护肝食物,适当食用胡萝卜可提高肝硬化患者的维生素水平,这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。
所以喝胡萝卜汁对肝硬化患者有帮助。肝硬化患者喝胡萝卜汁、食用胡萝卜对于疾病都是有好处的,可以适量经常食用。