食物中毒造成危害有:食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。
严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命。