糖尿病和高血压不可以吃枸橼酸。枸橼酸又叫柠檬酸,是一种有机酸,虽然枸橼酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含枸橼酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠癌的几率,尤其是患有糖尿病和高血压的患者是不能吃的。