铁皮石斛是我国非常有价值的中药材,它所含的物质可以帮助人们滋阴养胃,帮助人们调理肠胃。石斛多糖,具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力,是治疗胃脘痛,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。