吃海鲜很容易引起疾病海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适少数人因天生缺少分解组织胺的酵素吃了现捞的新鲜鱼或海鲜就会引起过敏.过敏是一种慢性病和体质有关.许多人一吃海鲜(吓鱼螃蟹等)就会发生不同程度的过敏反应大部分表现为身体某些部位(脸部腿部胳膊甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状.敏易清高效清除过敏改变过敏体质.敏易清可有效保护肥大细胞嗜碱细胞使其在过敏原作用下难以释放过敏介质;
抗氧化物还会在支气管皮肤粘膜上形成保护膜彻底隔离它们与过敏介质接触;抗氧化物更能调节体液免疫使过敏原与机体不良免疫反应降到最低限度根本改善过敏体质实现三重保护.另外吃海鲜最好先冷冻再浇点淡盐水.吃的时候多醮点醋慢慢的细嚼.使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收.牡蛎及一些水生贝类常存在一种致伤机细菌.对肠道免疫功能差的人来说吃海鲜具有潜在的致命危害.不要贪鲜最好煮熟煮透再吃这样吃起来就更安全.吃海鲜不宜喝破.食用海鲜时饮用大量破会产生过多的尿酸可在关节中形成尿酸结晶使关节炎症状加重.海鲜忌与某些水果同食.鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质如果与含有较多鞣酸的水果同吃会降低蛋白质的营养价值而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合形成一种新的不易消化的物质.含有鞣酸较多的水果有柿子葡萄石榴山楂青果等.虾类忌与维生素C同食.科学家发现食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷.鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质如果与某些水果如柿子葡萄石榴山楂青果等同吃就会降低蛋白质的营养价值.而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合从而形成一种不容易消化的物质.这种物质会刺激肠道引起腹痛恶心呕吐等症状.因此海鲜与这些水果一起吃至少应间隔2小时。