根据您的描述,您母亲应该是胆囊癌根治术后,目前饮食情况如何?根据您的描述胆红素仍很高,是否有胆道梗阻可能,建议复查肝功能、腹部B超或者胆道系统核磁共振检查(了解胆管有无梗阻及扩张,黄疸是否是由于胆管梗阻导致的,如果有的话看看梗阻部位在哪里)。