肠穿孔可以吃牛肉。肠穿孔宜吃些易消化吸收的食物,如动物肝脏、酸奶等,柠檬富含维生素C,可抗菌消炎,具有预防感染的作用,有利于患者的恢复,建议适当吃些。
要求忌酒、辛辣、油炸、高盐高脂食物。牛肉富含蛋白质、钙、铁、维生素A等,建议多吃牛肉、羊肉等红色肉类。