从现代营养学的角度讲,玉米属于粮谷类其蛋白质缺乏赖氨酸和色氨酸,中医认为,玉米味甘,性平,可利尿,利胆,止血,降血压。
玉米须与咖啡碱并用,可增强并延长利尿作用,玉米须的浸出物可明显降低血压。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。以上是对“玉米的作用有什么呢”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!