问题分析:您好胆固醇高意思就是脂肪过多,也就是您体内摄入的油腻食品过多意见建议:蛏和花蛤本身含油脂并不很多但是还要看烹饪手法,如果是油炸的肯定油多,清水煮的倒是没什么问题吃水果蔬菜最好了几乎不含脂肪,只要是蔬菜水果类就不要紧,没有区别哪个更好,您喜欢吃那个就吃那个,重要的是肉类特别是肥肉,或者是炒菜放油多的,都是很多胆固醇的