没有科学依据,孩子只要营养均衡,加上适当的运动会长高的牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉不宜常吃是错误的,西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。羊肉它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
合理搭配防上火羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。