一个鸡蛋的热量大约是80卡,鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人类生理需要,易于被人体吸收,利用率高达98%,营养价值非常高。
鸡蛋一直都被认为是营养非常丰富的食品之一,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
所以吃鸡蛋对人体有一定的好处。