踝关节骨折可以吃高丽参。高丽参对促进骨髓细胞内核酸的合成、促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效。
踝关节骨折病人饮食上以清淡为主,多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤其不应过早地进食肥腻滋补的食品。