如果将食物按照嘌呤含量分为不同等级,可分为以下四种。第一等是超高嘌呤食物,嘌呤含量在150毫克/100克以上。第二等是中高嘌呤食物,嘌呤含量在75~150毫克/100克之间。
第三等是中低嘌呤含量的食物,嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。第四等是低嘌呤含量食物,嘌呤含量在30毫克/100克以下。
狗肉的嘌呤含量约为:25-150毫克/100克,为中等嘌呤食物。所以建议高尿酸血症的人群少量食用,有痛风病人在关节痛发作时少吃或不吃。