胡萝卜和萝卜能一起吃吗？胡萝卜和萝卜能一起吃吗？

胡萝卜和萝卜均为同种植物，且本身已无任何坏处。胡萝卜和萝卜均为同种植物，且本身已无任何坏处。在正确的吃法下，白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。

科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；

二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。