根据您所说的情况,宝宝水土不服出现大便一个星期排一次的现象,一般不属于正常情况,考虑还是由于消化功能紊乱引起的可能性大。
建议家长最好是带宝宝及时去医院就诊,根据医生的指导积极使用调节消化的药物改善大便异常,比如使用四磨汤口服液或者槟榔四消丸配合蜡样芽孢杆菌活菌胶囊等药物口服,生活中注意尽量多给宝宝补水,给宝宝养成清淡进食的习惯,注意避免暴饮暴食。