踝关节扭伤可以吃苦瓜。可以吃,此疾病饮食上无特殊禁忌,平时注意清淡平衡饮食即可,少吃辛辣刺激性的食物,如辣椒,胡椒,花椒等,适当保证蛋白质和钙的摄入,可适当选择蛋类,奶类,肉类等优质蛋白质,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜和水果,如有必要可适当补充钙剂。