叶黄素在人体内不能合成,所以必须补充每天18mg可满足叶黄素的流失。指导意见叶黄素来源菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等,玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。