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橄榄油反式脂肪酸

记得电视里说橄榄油加热会产生反式脂肪酸,好像是说橄榄油不能加热至冒烟,所以不能用橄榄油来炒菜或者炸食品,我上网也搜索不到相关的知识,期待权威的回答。
提问时间:2020-05-03 17:23
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