红枣在中医中是一种营养丰富的食疗药品,有很强的保健功能,含有人体所需的蛋白质,维生素等等。红枣最佳吃法是水煮,用沸水把红枣煮到稀烂,或者加入肉等其他食材一起煮,都可以发挥红枣的功效,并且容易吸收,味道鲜美。