进食这些高脂肪高胆固醇的食物会提高血脂水平,诱发心脑血管疾病的发生,同时对于患有胆结石的患者,会加重胆结石的症状。
高脂肪高胆固醇的食物主要包括,动物的内脏,比如动物的肝、肾、肠、胃等等。另外像螃蟹的蟹黄和蟹膏,也是含有高脂肪高胆固醇的食物。