指导意见:苦味食品中的许多生物咸类物质还消炎退热、促进血液循环等药理作用。苦味食品能增加食欲,清心健脑,促进造血功能和加速血液循环的作用,而且苦味食品大多有消炎退热作用。
苦味食品以蔬菜为多,如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。