紫薯虽然是甜的,但是它的升糖指数和热量并不高,比平常吃的米饭还要低,血糖高的人吃紫薯是可以的,可以降低血糖,对高血糖有辅助治疗作用。
紫薯具有丰富的营养供给,糖尿病人是可以吃的。紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀呃逆等,糖尿病人尽量也要适量吃。