夏天最去火的食物有苦瓜,杏仁,苦菜,苦丁茶,芹菜,芥兰等,除了苦味食物,还要多吃一些新鲜水果和鲜嫩蔬菜.甘蓝菜,花椰菜和西瓜,山楂,苹果,葡萄等富含矿物质,特别是钙,镁,硅的含量高,有宁神,降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。