急性胃肠炎主要是由于不洁饮食引起的常常因为各种细菌的感染如痢疾杆菌、沙门氏菌属感染等此时细菌会产生大量的毒素并通过肠道吸收而引起各种不适症状属于中医呕吐、腹痛、泻泄等病症范畴急性胃肠炎的症状表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适随后出现电解质和液体的丢失因此需要及时静脉输液补充丢失的水分和无机盐当然抗菌消炎治疗也是必须的