静脉曲张可以吃豆类。您好,可以吃豆类,豆类是低脂高蛋白的食物,是较好的蛋白质来源。此疾病饮食上注意清淡平衡饮食,保证能量和蛋白质充足,低盐低脂,不吃辛辣刺激性的食物,不吃油煎油炸等高油高脂的食物,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜和水果,多喝水,保证大便通畅,可多吃木耳、芹菜等,不吃胆固醇较高的食物,如内脏。