鲮鱼富含丰富的蛋白质,维生素a,钙镁等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,他不仅有强健筋骨的作用,还有补益气血的作用,因为它里面含有丰富的钙质人体使用后,可以促进骨骼的生长发育,强健筋骨,它的食疗功效与鲫鱼类似。