自制酸奶用什么牛奶效果好呢

现在越来越多的家庭都开始了自制酸奶，自制酸奶的好处不用多说，因为超市里的酸奶都有不少的添加剂，小孩喜欢，却不太合适。

制作酸奶一定要生产日期较新的，选用经过高温消毒处理过的纯牛奶，因为低温处理的牛奶营养虽好，但用来做酸奶就很容易变质了。

还有就是选用全脂的牛奶要比脱脂的牛奶的味道好相对浓些，口感就更为美味些。很多家长还采用奶粉，也可以，不过就是口感相对不如全脂的牛奶好。