牙龈癌可以吃酸菜。适当进食高热量饮食,如面条,大米等;高维生素饮食,如谷类及新鲜蔬菜等;忌食用不洁食物;忌暴饮暴食;
不能吃如生食、辣椒、香烟、冷荤,烈酒及含大量动物脂肪食品;如五香大料、咖啡、香菜等不宜;忌海鲜、牛肉、羊肉,酒。
酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。