扁豆所含的植物血细胞凝集素(PHA)可使恶性肿瘤细胞发生凝集反应,细胞表面结构发生变化,并可促进淋巴细胞的转化,从而增强人体对肿瘤的免疫能力。
患者应该多食用。预防食管癌要改变不良的饮食习惯。做到不吸烟、饮酒,不食腐、霉变质食物,不食过烫食物。改善营养状况,可多吃用一些有搞癌功效的水果和蔬菜,平时要加强身体锻炼,提高人体的抗病能力。
饮食起居有规则,定期到医院检查。