蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化,如在饭前1个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;
如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌。指导意见胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;
而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后进食。不过醋不要太多.否则对肠胃不好.贵在坚持。