结节病可以吃猪血。结节病可以吃猪血的,猪血,患者食用的话是有补充丰富的铁元素,钙,钾,锌等微量元素,还有增加其热量以及优质动物性蛋白质的功效的,但是其饱和脂肪酸含量比较高,不建议过多食用即可。
建议患者多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡。