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患者提问
煮花生前需要泡吗
以前煮花生的时候都没有泡过,但听朋友说最好是泡一下,可是试了试,煮出来的稀饭不够粘黏,是不是把花生里面的淀粉泡掉一些,以后煮花生前需要泡吗?
提问时间:2020-05-22 01:13
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
煮花生之前泡过之后不会造成花生营养成分的流失,如果把花生泡好,那么在煮的时候才能在更短的时间内煮透,而且味道会更加容易进入花生米里,建议将花生泡一下再煮。
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