胃全部切除不能吃什么？

胃癌术后患者的饮食，总原则是少量多餐，循序渐进。饮食以清淡为宜，并富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、今幸、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。

同时，患者进食时要细嚼慢咽，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃里的部分消化功能，这在胃癌术后初期的饮食恢复中是相当重要的。

此外，患者术后应忌进食过冷过热、生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。另外，患者术后因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。

对于全胃切除术后的病人每年最好静脉补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。