第一点是从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低不含维生素A、C所含其他维生素极少。相反其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。
各种微量营养素、纤维素严重缺乏指导意见如果长期食用罐装方便面肯定会出现维他命缺乏矿物质缺乏等症状还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。
另外还会带来肾脏疾病和高血压。