肝火旺盛的饮食调节就涉及到肝火旺盛吃什么的问题,肝火旺盛有虚火和是火之分,虚火主要体现在发怒、失眠、口干等,实火主要体现在头疼、牙齿痛、便秘等,肝火旺盛要少抽烟、喝酒,多吃易消化、清淡的食物。要降火吃以下食物是比较好的。
1、在炎热的夏季多喝牛奶可以解毒,降低肝火。而且牛奶中含有的水分可以补充人体因为出汗所流失的水分,如果把牛奶冷冻后饮用,很多营养物质会被破坏,失去它本身的营养价值。
2、西红柿属于夏季的盛品,含维生素比较多,而且多吃西红柿可以解毒,去肝火。
3、豆制品,豆制品属于低脂高蛋白的营养品,不仅可以滋阴,而且可以人体在炎热中所耗费的蛋白质。
4、西瓜也是夏季消暑解渴的一种水果,西瓜性凉,不会上火,可以解决因为炎热带来的心烦等肝火旺盛,西瓜可以补充人体在炎热中所消耗的钾盐和水分,冰镇西瓜是炎炎夏季人们最喜欢吃的,可以降署,但是冰镇的西瓜不宜冷冻超过三小时,否则会降低它的营养价值。