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患者提问
牛奶加热后会出现奶皮可以食用吗
我煮牛奶的时候都会把那层奶皮去掉。请问牛奶加热后会出现奶皮可以食用吗?
提问时间:2020-07-08 12:22
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
牛奶加热后会出现奶皮,去掉奶皮确实可以减少脂肪摄入,但同时会丢失一些对身体有益的物质,如维生素A、维生素D等脂溶性维生素。
相对人体每天饮食中摄入的脂肪量来说,牛奶中的脂肪量并不多,大家放心食用。,
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