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医生回答
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25毫升/分钟左右时蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜同时必须补足热量近年有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂但这类制剂价格较高限制了其使用范围在低蛋白膳食中要以优质蛋白质为主如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类膳食中热能必须充足每公斤体重最少为35千卡在膳食中如何提高优质蛋白质量降低植物蛋白质的量现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉因淀粉中植物蛋白低每100克含有0.4克～0.6克的植物蛋白而面粉中的植物蛋白为每100克含有6克～10克临床上将节约植物蛋白质来用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以补充从而满足体内的生理需要这样可以满足热能需要另一方面还可纠正体内氨基酸代谢异常除淀粉外膳食中还可采用含热量高蛋白质低的食品作为热能的主要来源如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等含非必需氨基酸高的食品应限食如干豆类、豆制品硬果类及谷类等水果可以吃杨桃油桃番石榴红枣等等但也要适当的吃吃多了也不行因为水果含水分也比较大一定要控制量
