问题分析:蜂蜜的造假手法很多,辨别方法也不相同,大体上简单的辨别方法有以下几种
1、掺水
2、掺糖水或加其他糖制品如高果糖浆,麦芽糖浆,果脯糖浆,葡萄糖浆
3、掺淀粉
4、掺香精
5、掺淀粉酶。意见建议:鉴别峰蜜第一个方法,看颜色,我们喝的蜂蜜都是黄中带一透亮。第二看黏稠度,拿一个勺子舀一勺,拉一条长长的线,很长不断的话就是好蜂蜜。而假的蜂蜜一下就断了。第三闻味道,好的蜂蜜自然清香,甜而不腻,而假蜂蜜闻起来一股的糖味。祝你健康!