医生回答
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白头的发生原因比较复杂既与遗传性、体质性因素有关又与后天的各种因素有关先天性少白头最常见有这种少白头的人常有家族遗传史往往一出生就有白头发或头发比别人白得早此外无其他异常表现后天性少白头引起的原因很多：营养不良如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等因造成营养缺乏头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病如脑垂体或甲状腺疾患可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病“白癜风”如发生在头皮上头发也会变白；还有人认为用脑越多头发白得越早；有些年青人在短时间内头发大量变白则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关少白头的食疗
1.黑芝麻又名胡麻性甘、平、无毒作用：补益肝肾滋润五脏由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜具有美容乌发等效果食用方法：取黑芝麻25可捣碎加适量大米煮成粥每天一次食用对“少白头”的白发变黑有良好作用也可与海带放在一起煮食黑芝麻30克粳米60克先将黑芝麻淘洗干净晒干后炒熟研碎用时与粳米兑水煮粥即可此粥有补肝肾、润五脏之功适用于身体虚弱、头发早白
2.枸杞子性甘、平、无毒作用：补益肝肾对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果食用方法：内服煎汤、炖食每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可
3.仙人粥何首乌30～60克红枣5枚红糖10克粳米60克先将何首乌放入小砂锅内煎取汁液去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣加水适量煮粥粥熟后加入红糖即成此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功适用于须发早白和头发枯黄的人每天一剂分两次食用连食7-10天为一疗程间隔5天再进行下一疗程大便溏泄者不宜食用用梳子梳头每天至少六百下促进头皮血液循环多吃黑芝麻和何首乌．维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善促进头发的生长起十分重要的作用含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素A维生素B可以促进头皮的新陈代谢维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素B类维生素E可以促进血液循环它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中矿物质摄入不足同样会影响头发生长这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质缺乏这些物质会引起头发过早变白黑色食品则含有较多的这类微量元素常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等也要忌食高糖和高脂肪类食物
