肠炎引起最常见的症状是腹泻,其他症状还包括腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等等。
特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的病人,严重的病例可以出现休克和肾功能衰竭。