脊肉粳米粥组成:猪里脊肉200克,粳米150克,精盐、香油、川椒粉各少许。用法:将猪里脊肉洗净,切成小块备用。净锅置火上,先把猪里脊肉用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将熟时,加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即可。