现在这样的做法是很多种了,但是是比较的复杂的,因为血豆腐是很需要时间来制作的,一般是需要准备新鲜的血液,都是一些鸡鸭的血液,猪血也是很好的,唯一的不同就是这个两种血可能产生的口感不同,猪血是比较的细腻,但是鸭血就是很干燥,而且是很粗糙的口感,吃起来不太好,但是制作的方法都是一样的,就是进行热锅里面加一些水,然后进行蒸煮就可以了。