你好,熬粥的时候可以放,也可以不放,有些人不喜欢放了小苏打之后的那种碱味,小火慢熬就可以的。指导意见小苏打能将谷物里的尼克酸(强健康物质)释放一半出来,同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
所以也可以放一些进去。